پھول گوبھی یہ موسمِ سرما کی سبزی ہے، سبزیوں کی ملکہ اور شہزادی کہلاتی ہے، کیونکہ اس کی خوبصورت سفید پھول خوش نما معلوم ہوتے ہیں، قدیم کتب میں ان کا جابجا تذکرہ ہے، یہ جون اور جولائی میں ہر قسم کے علاقے میں میں قابلِ کاشت ہے، یہ ماہِ ستمبر میں بھی کاشت ہوتی … Read more

پیاز ایک دیوتا  قدیم مصر کے لوگ پیاز کو دیوتا کی خوراک سمجھتے تھے اور اس کی پوجا کی جاتی تھی نیز اسے کھانا متبرک سمجھتے تھے اسی لیے اہرام مصر بنانے کے دوران مزدوروں کو پیاز غذا کے طور پر ضرور دی جاتی تھی تاکہ ان کی توانائی بحال رہے۔جزائر غرب الہند میں  لوگ … Read more

بھنڈی کے وہ فوائد جن سے آپ اب تک لاعلم تھے بھنڈی یہ پھلی کی صورت میں بے حد لیس دار سبزی ہے،اس کا اچار بھی ڈالا جاتا ہے،اس کا اوپر والا حصہ سخت ہونے سے پہلے اسے استعمال کیا جاتا ہے،کپاس کی نسل میں سے ہے،یہ ولایتی اور دیسی دو اقسام کی صورت میں … Read more

پیاز فوائد سے بھرپور قدرت کا خزانہ پیاز گٹھی دار جنگلی پودے کی صورت ہے، یہ موسم سرما کی پیداوار ہے، اس کی مانگ تمام سبزیوں سے زیادہ ہے، یہ سبزی دال اور ہر سالن کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ پیاز کی دو اقسام ہے۔نمبر ۱/سرخ،نمبر۲/ سفید،یہ کافی عرصے تک محفوظ رہتا ہے، اکتوبر … Read more

:بیگن یہ برصغیر کی مشہور اور پسندیدہ ترکاری ہے۔ یہ خوبصورت سیاہی مائل رنگت والی سبزی ہے۔ اس کی ایک قسم سفید رنگ میں بھی ہوتی ہے۔ اس کی بہت سی اقسام ہے۔ لمبا اور قد و قامت میں ایک دوسرے سے بڑا اور چھوٹا ہوتا ہے۔یہ بے حد منافع بخش سبزی ہے۔ سیاہ ہلکے … Read more

:اروی کا استعمال اس سبزی کی کاشت شہروں اور نشیبی علاقوں میں زیادہ ہوتی ہے۔یہ آلو کی مانند جڑ والی سبزی ہے۔ اس کی نرم کونپلو اور جڑوں کو بھی بطور سبزی استعمال کیا جاتا ہے۔گرم مرطوب آب و ہوا میں زیادہ پنپتی ہے۔ پہلی بار اپریل اورپھر ستمبر میں جبکہ مارچ اور اپریل میں … Read more

آلو اپنے فوائد کے اعتبار سے دنیا کی مفید ترین سبزی: آلو بنیادی طور پر براعظم امریکہ کی سبزی ہے، وہیں اسے دریافت کیا گیا تھا، زیرِ زمین جڑ دار سبزی ہے، دو صدی قبل ہمارے ملک میں اس سبزی کا تعارف بھی نہ تھا، گول،بیضوی، اورلمبوترے سائز میں آلو دستیاب ہوتے ہیں، یہ پہاڑی … Read more

موٹاپے سے چھٹکارے کیلئے جادوئی طریقہ سامنے آگیا موٹاپے سے چھٹکارے کیلئے جادوئی طریقہ سامنے آگیا:پیارے دوستوں میں ہوں محمد اسعد، اس پوسٹ میں یہ بتایا گیا ہے کہ ورزش سےپہلے اور ورزش کے دوران کن چیزوں کے پینے سے پرہیز کرنا چاہئے۔ موٹاپا کیسے ختم کرے؟ موٹاپا دراصل وزن بڑھنے کا نہیں بلکہ چربی … Read more

اپنے رہن سہن کو کیسے بدلا جائے؟ اگر آپ اپنی طرز زندگی سے یہ محسوس کرتے ہیں کہ آپ بری طرح پھنسے ہوئے ہیں تو اب بھی وقت ہے کہ صورتحال کا گہرا تجزیہ کیجیے۔کہیں آپ کے کام کاروبار یا گھریلو صورتحال کی وجہ سے تو ایسا نہیں ہو رہا۔ وجہ جاننے کے بعد فورا … Read more